「代田の蜂たち」

  • 2016.12.25 Sunday
  • 19:02

JUGEMテーマ:はちみつ

「ワサビ・エリシ」では、「代田の蜂蜜」を置いています。羽根木公園のすぐ横で養蜂をしている高橋和子さんの蜂蜜です。

高橋さんに子供のように可愛がられてるミツバチの蜂蜜は、とっても優しくて香りが高くて、大人気。「ニャンドゥティ教室」の先生方は、「パラグアイの蜂蜜みたい!懐かしい!」と毎月たくさん買って行かれます。

 

その前には、「ワサビ・エリシ」の後ろに住む、在日レソト王国大使(なんと!レソトは、アフリカのスイスと呼ばれているそう!!)が高橋さんの養蜂を見学して、自分の国に日本の巣箱を持っていきたい!と言っていました。

 

今日は高橋さんが、同じ世田谷区内でいちごを生産している農家のいちごを、おすそ分けに来てくださいました。今年からいちごハウスに高橋さんのミツバチを離して、受粉させる試みが始まったそうです。その第1号。大きな実は、蜂が受粉したもの。小さな実はしなかったもの。一ついただいたら、コリコリと歯ごたえのあるしっかりした実で、でもとても甘い。色も、ツヤツヤ。

 

高橋さんの蜂蜜は、6月から9月まで「ワサビ・エリシ」にあります。今年の分は大きく完売。来年まで待ってくださいね。

 

良いクリスマスをお過ごしください。

 

 

 

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